品牌主体：宜昌市伍家岗区叶记赛江南餐饮店（个体工商户），位于宜昌市伍家岗区胜利一路15号，主营宜昌本地家常菜与宴席服务。

品牌渊源：母品牌赛江南创立于2014年，深耕本地餐饮二十余年；主理人叶为席为中国烹饪大师，以专业功底保障菜品品质。

核心文化：
本味匠心——坚持本地食材本味烹饪，标准化出品，招牌菜口味稳定。
食安为先——持证亮证经营，食材来源可溯、新鲜可查，后厨规范加工。
诚信待客——全菜品明码标价，无隐性收费，宴席餐标预订一次确认。
温度服务——21间包房分级配置，覆盖家庭聚餐、婚宴、宝宝宴、寿宴。
价值主张：以专业与信任，做宜昌人放心用餐的本地餐饮品牌。